dante

mr.mgody

6 مشترك

كيكة الخشب 00000000 بالصور

mr.mgody

mr.mgody: مراقب عام; عدد المساهمات : 617
تاريخ التسجيل : 01/07/2009

مساهمة رقم 1

كيكة الخشب 00000000 بالصور

mr.mgody السبت يوليو 11, 2009 7:21 am

:وعليكم السلام:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أعجبتني هذه الكيكه وجربتها وأعجبتني ونقلتها لكم وأتمنى أن تنال اعجابكم

المقادير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Click this bar to view the full image.

كأس طحين الى كأس وربع

كأس سكر

نصف كأس زيت

أربع بيضات

ملعقه بيكنج باودر

ملعقه دارسين مطحون

علبة حليب سائل

الخطوات

1- نخلط السوائل مع بعض اللي هم الحليب السائل والبيض والزيت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Click this bar to view the full image.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Click this bar to view the full image.

2 - نضع المواد الجافه اللي هم السكر والطحين والدارسين وآخر شيء البكينج باودر..
**هنا حطينا الطحين**

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Click this bar to view the full image.

** هنا نحط الدارسين**

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Click this bar to view the full image.

وهنا نضع البيكنج باودر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Click this bar to view the full image.

3 - نحضر الصينيه اللي بنحط فيها الخليط وندهنه بشوية زيت >>> شوي بس!!

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Click this bar to view the full image.

4 - ناخذ ملعقه واحده كبيره أو واحده ونص على حسب حجم الصينيه ونحطه ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Click this bar to view the full image.

5 - نوزعه جيدا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Click this bar to view the full image.

6 - ندخلها الفرن لمدة بسيطه حتى تجمد على الشوايه فقط

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Click this bar to view the full image.

7 - لما نطلعها نصب عليها نفس المقدار اللي حطيناه بالمره الأولى.. .. الكيكه طبقات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Click this bar to view the full image.

8 - طبعاً أنا سويت حوالي خمس طبقات .. يعني تستوي الطبقه الثانيه طلعوها وحطوا بعدها لما يخلص الخليط..

وهكذا خلصت الكيكه.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Click this bar to view the full image.

الكيكه فوقها توفي والتوفي عباره عن:

كوب سكر ..

علبة قشطه..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Click this bar to view the full image.

وطريقتها نذوب السكر أول شيء على نار هادئه..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Click this bar to view the full image.

بعدها نحط القشطه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Click this bar to view the full image.

التوفي جاهز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Click this bar to view the full image.

نصبه على الكيكه..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Click this bar to view the full image.

ندخلها الثلاجه تتماسك قليلا .. ونقطعها مربعات..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Click this bar to view the full image.

وهذا شكل الكيكه النهائي

وبالهنا والعافيه..عليكم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Click this bar to view the full image.

ملاحظات وتغييرات أنا عملتها على الكيكة

نفس المقادير السابقه ما عدا الدارسين (القرفه) غيرتها بالكاكاو البودره
عند تجهيز عجينة الكيكه نقسمها الى جزئين جزء نضع عليه ملعقتين كاكاو بودره
وجزء نضع عليه ملعقتين طحين
وناخذ طبقه من الجزء الغامق اللي بالكاكاو ونضعها في صينيه مستطيله مدهونه بالزيت ونفرده وندخله الفرن على الشوايه فقط حتى تجمد
نكرر باللون الابيض ونتبع نفس الخطوات السابقه

ممكن نضع كريم كراميل بدل التوفي ولك ذوقك بالتغيير

تحياتي
هذا الموضوع شفتها بحد المنتديات وحبيت انقله لكـــ م
اخوووكم

روح الشمااااال